Patlıcan Köftesi malzemeleri neler? Gelinim Mutfakta da yarışan gelinlerin bugünkü yemeği Patlıcan Köftesi oldu. Peki hangi gelin çeyrek altını alacak? İşte günün yemeği

Patlıcan Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet közlenmiş patlıcan
• 2 adet haşlanmış patates
• 2 yumurta
• 1 soğan
• Yarım demet maydanoz
• Galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Patlıcan Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Közlenmiş patlıcanları küçük küçük doğrayalım.
2. Patatesleri ve soğanı rende yapalım.
3. Maydanozları ince ince kıyalım.
4. Tüm bu malzemeyi bir kaba alalım.
5. Üzerine yumurtaları kıralım.
6. Baharatlarını ve galeta ununu ekleyelim.
7. Köfte harcı gibi yoğuralım.
8. Kıvam alınca elimizle şekil verip ister tavada ister fırında pişirelim. Ben tavada tercih ettim.
9. Köftelerimiz hazır.