Parmesan peynirinin mükemmel tadının kurabiyeyle birleşimiyle oluşan Parmesanlı Kurabiye izleyiciler tarafından oldukça beğenildi. Lezzet tutkunları bu muhteşem kurabiyenin tarifini araştırıyorlar. Bu bağlamda, Parmesanlı Kurabiye nasıl yapılır? Gerekli malzemeler ve püf noktaları neler? İşte Parmesanlı Kurabiye tarifi!

PARMESANLI KURABİYE MALZEMELER

100 gram tereyağ(oda sıcaklığında)

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 yumurta beyazı

2 yemek kaşığı elma sirkesi

1 çay k. Karbonat

1/2 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

3 yemek kaşığı parmesan peyniri rendesi

Aldığı kadar un

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı süt

Susam, çörekotu, parmesan rendesi

PARMESANLI KURABİYE YAPILIŞI

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayıp, 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Dinlenen hamuru merdaneyle açıp,istediğiniz kalıpla kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

Üzerine sütle çırptığınız yumurta sarısını sürüp ,biraz parmesan peyniri rendesi, biraz susam veya çörekotu serpin.

175 derece fırında kızarana kadar pişirin.

PÜF NOKTALARI

Parmesanlı kurabiyenin püf noktası hamurun 1 saat kadar dinlenmesidir.