Mercimek Ekmeği malzemeleri neler? Gelinim Mutfakta da yarışan gelinlerin bugünkü yemeği belli oldu. Mercimek Ekmeği nasıl yapılır? İşte günün yemeği ve tarifi..

MERCİMEK EKMEĞİ MALZEMELERİ NELER?

• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 5-6 dal taze nane
• 5-6 dal dereotu( dilediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz )
• 1 çay bardağı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

Üstüne :

• Susam
• Çörekotu

MERCİMEK EKMEĞİ NASIL YAPILIR?

1. Yapımı için geceden mercimekleri 3 su bardağı kaynamış suyla ıslatıp kapağı kapalı bir tencere içinde sabaha kadar bekletiyoruz.
2. Aslında tarif sadece kırmızı mercimek ten oluyor ama ben karışık yaptım.
3. Sabah mercimekleri bir süzgece alarak yıkıyoruz ve iyice suyunun sarkmasını bekliyoruz.
4. Daha sonra rondodan incecik olana kadar geçiriyoruz.
5. Yumurtayı bir karıştırma kabında mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
6. Mercimekte dahil tüm malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz ve yağlayıp çörek otu serpiştirdiğimiz borcama döküyoruz.
7. Üzerine de susam serpiştirip 170 derece fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz