İzmir Bombası malzemeleri neler? Gelinim Mutfakta da yarışan gelinlerin bugünkü yemeği belli oldu. İzmir Bombası nasıl yapılır? İşte tarifi..

MALZEMELER

• 2.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı pudraşekeri
• 90 gram oda sıcaklığında tereyağı
• ½ çay bardağı sıvıyağ
• ½ çay bardağı yoğurt

İçine:

• 400-450 gram kakaolu fındık kreması

YAPILIŞI

Un, kabartma tozu ve pudraşekerini derin bir kaseye eleyin. Ayrı bir yerde tereyağı, sıvıyağ ve yoğurdu iyice çırpıp, unlu karışıma ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek iyice yoğurun. Bu aşamada biraz daha un ilave edebilirsiniz. Hamurun toparlanması için üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabının alt rafında 15-20 dakika dinlendirin. Daha sonra ceviz veya mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Düz bir zeminde incecik açın veya elinizde yuvarlayıp avucunuzun içinde açın. Ortalarına 1'er tatlı kaşığı kakaolu fındık kreması pay edip, bohça gibi kapatın. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine ek yerleri pişirme kağıdına değecek şekilde ve aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene dek yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

PÜF NOKTASI

İzmir bomba tatlısını süresinden fazla pişirirseniz içindeki kakaolu fındık kreması sertleşecektir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Patatesli üçgen börek nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Patatesli üçgen börek

Nardan Aşı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Nardan Aşı tarifi

Portakal Kasesinde Mozaikli Pasta nasıl yapılır?

İki Renkli Gül Tatlısı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta İki Renkli Gül Tatlısı

Çubuklu Kek nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Çubuklu Kek tarifi