Bardak Kebabı nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Kıyasıya yarışan gelinler Bardak Kebabı yapıp çeyrek altını almaya çalışacak. İşte Bardak Kebabının tarifi..
Bardak Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı dana eti
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Yeşil biber
- 2 adet domates (Evde yaptığımız domates sosu kullandım)
- 4-6 adet milföy hamuru
- 1 adet yumurta sarısı
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
- Kekin
- Sıvı yağ
Bardak Kebabı Tarifi Yapılışı
-Soğanın kabukları soyulup küp küp doğranır. Tavada biraz sotelenir.
-Sonra kuşbaşılık etler eklenir biraz sotelenir.
-Sırasıyla biber ve daha sonra domates eklenir suyu çekene kadar işlem devam eder.
-Baharatlar eklenerek işlem tamamlanır.
-Sotelenen etler istediğiniz şekildeki bardaklara paylaştırılır.
-Bardakların ağız kısmına kare şeklinde kesilen yağlı kağıt konulur ve üstüne de milföy hamuru yerleştirilir.
-Çok kabamaması için ortasına kürdan ile delikler açılır ve yumurta sarısı sürülerek 190 derecedeki ısınan --fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
-Pişirme islemi bittikten sonra yağlı kağıt aradan alınarak milföyün içine bardak ters çevirilerek servis edilir.
Tavuklu Tokmak Köftesi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Tavuklu Tokmak Köftesi
Etli Pırasa nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Etli Pırasa tarifi
Gelinim Mutfakta Kremalı Mantarlı Fırın Makarna tarifi nasıldır? Malzemeleri neler?
Karides Tava nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Karides Tava tarifi
Çilekli milföy pasta nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Çilekli milföy pasta tarifi
Hıngel nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Hıngel tarifi
