Meslek Bilgileri
Meslek Kodu : 8160.05
Meslek Adı : Bira Filtreleme İşçisi
Grup Bilgileri
M. Ana Grubu : Tesis Ve Makine Operatörleri Ve Montajcılar
M. Alt Ana Grubu : Sabit Tesis Ve Makine Operatörleri
M. Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri
M. Birim Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim
Meslek Detay Bilgileri
Meslek Tanımı Nedir?
Bira üretim sürecinde, fermantasyon işlemleri tamamlanan şıranın sistem hattındaki filtre cihazlarından geçirilerek filtrelenmesi işlemlerini yapan kişidir.
Görev ve İşlem Basamakları :
Bira Filtreleme İşçisi, İşletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
Bilgisayar kumandalı hat sistemini ve filtrasyon cihazlarını kullanıma hazırlamak,
Yardımcı tesislerden gelen buhar, su, hava vb. hatlarını kontrol etmek,
Sistemde bulunan filtrelerin ön kaplama işlemlerini gerçekleştirmek,
Bilgisayar üzerinden hattı yönlendirerek şırayı filtrasyon tanklarına almak,
Filtreleme işlemlerini gerçekleştirmek,
Şıranın filtrasyon ve kıvam değerlerinin ölçüm ve kontrollerini yapmak,
Ölçüm değerlerini ilgili formlara kaydetmek,
Filtrasyon işlemleri sonrası şırayı çekme tanklarına almak ve soğutmak,
Periyodik aralıklarda filtre temizliği yapmak,
Tüm işlem basamaklarını bilgisayar sisteminden sürekli takip etmek,
Tespit edilecek arıza ve aksaklıkların giderilmesini sağlamak,
Sistem hattının, filtrasyon tank ve kazanlarının otomatik(CIP) temizliklerini başlatmak,
Çalışma alanının temizlenmesini sağlamak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Bira Filtreleme İşçisi Meslek Kodu Nedir?
SGK her farklı meslek için ayrı meslek kodu uygulamaktadır. Örneğin: Şemsiye Çiçekli Sebzeler Yetiştiricisi mesleği için “6113.65” kod olarak kullanılır iken Ambarcı (Otomotiv) mesleği için “4321.14” kod olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde standart bir veri tabanı oluşturma ve SGK prim kayıplarının önüne geçilmesi gibi nedenlerle meslek kodu belirtme zorunluluğunu bulunmaktadır.
ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre;
Bira Filtreleme İşçisi Meslek Kodu “8160.05” olarak belirlenmiştir.
