Yumurtalı Domates Dolması nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Kıyasıya yarışan gelinler Yumurtalı Domates Dolması yapıp çeyrek altını almaya çalışacak. İşte tarifi..
Malzemeler
- 4 adet domates
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı domates salçası
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 yaprak fesleğen
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ¼ tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Bol suda yıkadığınız büyük boy domatesleri, sap kısımlarından kapak şeklinde kesin. Orta kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın ve fırın kabına yerleştirin.
- Orta kısmını boşalttığınız domateslerin içine rendelenmiş kaşar peynirini eşit olarak paylaştırın.
- Fırın tepsisindeki domateslerin içine birer adet yumurta kırın. Üzerine tuz serpiştirin ve domates kapaklarını kapatın.
- Pişirme sosu için; salça, zeytinyağı, sarımsak, fesleğen, tuz ve karabiberi boş bir kapta birleştirip çırpın. Domatesleri yerleştirdiğiniz fırın tepsisine aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Kızarmış ekmek dilimlerini bir bir bandırarak bu lezzeti bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.