Kanal D ekranlarının sevilen yemek yapma yarışması Gelinim Mutfakta'da gelinler bugün ''Tavuklu ve beyaz lahanalı nohut yahnisi'' yapıyor. Kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Tavuklu ve beyaz lahanalı nohut yahnisi ise merak konusu oldu. Tavuklu ve beyaz lahanalı nohut yahnisi nasıl yapılır? Malzemeleri neler?
Tavuklu ve beyaz lahanalı nohut yahnisi tarifi için malzemeler
500 g tavuk eti (Tercihen kalça tarafından)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kapya biber
500 g beyaz lahana
500 g haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber
Yarım tatlı kaşığı toz zerdeçal
Sıcak su
Tavuklu ve beyaz lahanalı nohut yahnisi Nasıl Yapılır
Tereyağını tencerede eritip, küp doğranmış biberleri ve yarım mandalina büyüklüğünde kestiğiniz tavuk etlerini 10 dakika boyunca kavurun.
İnce doğradığınız beyaz lahanayı ekleyin. 5 dakika daha kavurun. Unu ilave edip birkaç kez çevirin.
Üzerini örtecek kadar sıcak suyu, diri kıvamda haşladığınız nohutları, tuzu ve baharatını da ekleyin.
Önce yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 20 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.