Tarhana çorbası tarifi haberimizde. Tarhana çorbası nasıl yapılır, tarhana çorbası tarifi nasıl olur? Tarhana çorbasına hangi malzemeler giriyor.Tarhana çorbası bir çorbanın alabileceği en güzel hallerden, tariflerden biridir. Her birinin kendine has tarhana çorbası tarifi olan büyüklerimize saygılarımızı sunarak tarifimizi paylaşıyoruz.
TARHANA ÇORBASI MALZEMELERİ
-1 su bardağı
-toz tarhana
-6 su bardağı
-sıcak et suyu
-(1 adet et su tablet ile hazırlanmış)
-2 yemek kaşığı
-ayçiçek yağı
-1 tatlı kaşığı
-domates salçası
-1 çay kaşığı
-tuz
-1/2 çay kaşığı
-karabiber
-1 çay kaşığı
-pul biber
-1 tatlı kaşığı
-nane
PİŞİRME ÖNERİSİ
Kendi hazırladığınız et ya da tavuk suyunu kullanabilirsiniz.
TARHANA ÇORBASI NASIL YAPILIR?
*Toz tarhanayı 1 su bardağı kadar sıcak et suyu ile karıştırarak yumuşaması için bekletin.
*Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Domates salçasını ekleyin ve 2- 3 dakika kadar kavurun.
*Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi katıp, karıştırın. Baharatlarla kavrulan salçaya ıslattığınız tarhanayı ilave edin.
*Kalan sıcak et suyunu ilave edip, bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın.
*Kaynayan çorbayı bekletmeden sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
TARHANA ÇORBASI YAPARKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
1- Tarhana çorbası yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli husus dibinin tutmamasını sağlamaktır. Bu durumla karşı karşıya kalmamak için tarhanayı sürekli karıştırmanız gerekir.
2- Tarhana çorbası, yapımında dikkat edilmesi gereken bir diğer durumda kıvamını doğru ayarlamaktır. Kıvamını doğru ayarlamadığınız taktirde, tarhana çorbasında küçük parçacıklar oluşacaktır.