Malatya'nın temiz havası ve eşsiz doğa manzarası ile yerli ve yabancı birçok turisti ağırlayan tarih ve doğanın birleştiği sakin şehir unvanlı ilçesi Arapgir'de, dut pekmezi asırlardır süren geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor.
KÖKLÜ GELENEK SÜRDÜRÜLÜYOR
Malatya'nın Cittaslow (Yavaş Sakin Şehir) unvanına sahip tek ilçesi Arapgir'de dut pekmezi, yüzyıllardır süren geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Arapgir'nin Suceyin ile Yeşilyayla Mahallesi sakinleri ilçede işledikleri dutları pekmeze dönüştürerek köklü bir geleneği devam ettiriyor.
DOĞAL YÖNTEMLERLE ÜRETİLEN PEKMEZLER SAĞLIĞA FAYDALI HALE GELİYOR
Ali Özdemir ile eşi Neslihan Nadire Özdemir atadan kalma bir geleneği sürdürmekten mutluk olduklarını belirterek, üretmenin önemine dikkat çekti.
Hasan Er ile Sakine Özdemir ise doğal yöntemlerle üretilen ve pahalı bir gıda olan pekmezin sağlık için çok faydalı bir gıda olduğunu ifade ederek, üretilen pekmezlerin aile bireyleri arasında tüketildiğini söyledi.