Pirinç Köftesi nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Gelinim Mutfakta da yarışan gelinlerin bugünü yemeği Pirinç Köftesi oldu. Peki hangi gelin çeyrek altını alacak? İşte Pirinç Köftesi tarifi...
Pirinç Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı artan pilav
- 1 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 küçük soğan rendesi
- 1 küçük diş sarımsak
- 1 avuç maydanoz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sebze çeşnisi (olmasa da olur)
- 1 paket kabartma tozu
Kızartmak için
- Sıvıyağ
Üzeri için
- Sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt (ister üzerine dökülür isterseniz batırılarak yenilir)
Pirinç Köftesi Tarifi Yapılışı
- Artan pilav karıştırma kabına alınır.
- Soğan rendelenir eklenir, sarımsak ezilip eklenir diğer bütün malzemeler eklenir güzelce yoğurulur.
- Şekil vermek için bir küçük tabağa sıvı yağ koyulur, ara ara elimizi yağlayarak köfteyi elimizde yuvarlayarak istenilen şekil verilir.
- Bir tavada kızgın yağda nar gibi kızartılır.
- Üzeri için ve ya ayrı bir kasede sarımsaklı yoğurda batırılarak yenilir. Dileyen yoğurtsuz da tüketebilir.