Patlıcan Köftesi malzemeleri neler? Gelinim Mutfakta da yarışan gelinlerin bugünkü yemeği Patlıcan Köftesi oldu. Peki hangi gelin çeyrek altını alacak? İşte günün yemeği
Patlıcan Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet közlenmiş patlıcan
- 2 adet haşlanmış patates
- 2 yumurta
- 1 soğan
- Yarım demet maydanoz
- Galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Patlıcan Köftesi Tarifi Yapılışı
- Közlenmiş patlıcanları küçük küçük doğrayalım.
- Patatesleri ve soğanı rende yapalım.
- Maydanozları ince ince kıyalım.
- Tüm bu malzemeyi bir kaba alalım.
- Üzerine yumurtaları kıralım.
- Baharatlarını ve galeta ununu ekleyelim.
- Köfte harcı gibi yoğuralım.
- Kıvam alınca elimizle şekil verip ister tavada ister fırında pişirelim. Ben tavada tercih ettim.
- Köftelerimiz hazır.