Makarna Pastası malzemeleri neler? Gelinim Mutfakta da yarışan gelinlerin bugünkü yemeği belli oldu. Makarna Pastası nasıl yapılır? İşte günün yemeği ve tarifi..
Makarna Pastası Tarifi İçin Malzemeler
1 paket (500 gr) makarna
Kaşar Peyniri
Kıyması için;
- 250-300 gr kıyma
- 2 orta boy soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 kaşık domates salçalı
- Tuz
- Karabiber
- (Arzuya göre diğer baharat çeşitleri 1-2 adet biber 1-2 adet domates eklenebilir. )
Makarna Pastası Tarifi Yapılışı
Makarna haşlanır sudan süzülür. Bu sırada kıyma için yağda rendelenmiş soğan kavrulur, daha sonra kıyma da eklenir. Biraz daha kavrulur, salça baharatlar su da eklenerek (domates biber eklemek istersek bu aşamada) 5 dakika daha pişirilir. Kelepçeli kalıp altı ve kenarları çok az yağlanır ve makarnalar düzgünce kenarlarından başlayarak dizilir. Üzerine hazırladığımız kıyma düzgünce paylaştırılır. En üste rendelenmiş kaşar serpilip (bu esnada kaşarı çok fazla kalıbın kenarlarına serpmeyelim, yapışmasın kolay çıksın diye) 180° fırında kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirilir.