Yer Elmalı Sufle yapılışı ve tarifi... Kanal D ekranlarının sevilen yarışması Gelinim Mutfakta yeni sezonda yepyeni yarışmacılarla izleyici ile buluştu. Gelinler bugün Yer Elmalı Sufle yapacak. Peki kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Yer Elmalı Sufle nasıl yapılır? Yer Elmalı Sufle tarifi ve Malzemeleri nelerdir? detaylar haberimizde...
YER ELMALI SUFLE TARİFİ VE MALZEMELERİ
Yer elması
Patates
Un
Tereyağı
Ceviz
Süt
Yumurta
Toz biber
Muskat
Tuz
Karabiber
120 gr keçi peyniri
1/2 limonun suyu ve kabukları
GELİNİM MUTFAKTA YER ELMALI SUFLE
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Yer elmalarını soyun ve limonlu suda bekletin.
Sonrasında yer elmalarını haşlayın ve püre haline getirin. Sonrasında soğutun.
Cevizleri blenderdan geçirin, tereyağının yarısını eritin, kalanını kalıplara sürün ve toz cevizle kaplayın.
Sonrasında eriyen tereyağının içine unu karıştırıp kavurun sonra sütü ilave edin sos koyulaşana kadar pişirin. Başka bir kapta yer elması püresi ve yumurta sarılarını çırpın.
İçine baharatları, limon kabuğunu ve peyniri ekleyin ve ateşten alıp soğutun.
Yumurta beyazlarını iyice kabarana kadar çırpın.
Yer elması karışımı ile soğumaya bırakılan sosu karıştırın son olarak yumurta beyazlarını söndürmeden içine karıştırın ve kalıplara doldurup 12-18 dk pişirin.