Kanal D ekranlarının sevilen yarışma programı Gelinim Mutfakta'da gelinlerin kıyasıya yarışacağı günün yemeği ‘Ev Yapımı Cup Cheesecake’ oldu. Günün yemeğinin açıklanmasıyla izleyiciler '' Ev Yapımı Cup Cheesecake'' nasıl pişirilir? Ev Yapımı Cup Cheesecake tatlısı için hangi malzemeler gerekli? Ev Yapımı Cup Cheesecake nasıl pişirilir?' sorularını araştırmaya başladı. İşte Ev Yapımı Cup Cheesecake malzemeleri ve Ev Yapımı Cup Cheesecake tarifi...
EV YAPIMI CUP CHEESECAKE TARİFİ
Malzemeler:
Taban için
7-8 adet kedi dili bisküvi
1 avuç fındık
50 gr tereyağ
4 adet limon
5 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı mascarpone peyniri (krem peynir kullanılabilir.)
3 çorba kaşığı pudra şekeri
15 adet frambuaz
Tarifi:
Bir küçük tencereye hafif dövülmüş fındıkları atın ve 1 dakika kavurun.Bu sırada bir kasede kedi dili bisküvileri ufalayın.
Tencereyi ateşten alın , 50 gram tereyağını ve bisküvileri ekleyin , bu sizin cheesecake’inizin tabanı olacak.
Limonlarınızın kabuklarını fileto çıkaracak şekilde soyun ve zarlarından ayıklayın.
Küçük bir tencereye zarsız limonları atın ve 5 kaşık şeker ilave edip iyice karıştırın. homojen hale gelmesi için el blenderi hale gelmesi için el blenderi ile çekin.
İyice çektiğiniz limonları süzgeç ile süzün ve tekrar tencereye alın üzerine bir küçük kapta sulandırdığınız nişastayı ekleyin karıştırın ve ateşten alıp soğumaya bırakın.
Mascarpone peynirine pudra şekerini ekleyin ve iyice havalandırarak karıştırın.
Son olarak cam kuplarınızı alın en alta tabanı koyup üstünden bastırın, üst katına limon jölesini 1 kat olarak yayın, üstüne taze frambuazlardan 3-4 adet ekleyin, en üstüne mascarpone karışımınızı ekleyip, tatlınızın üzerini rende çikolata,frambuaz,nane gibi lezzetler ile süsleyerek servis edin.